Nouveaux arrivages de la LCBO – 15 mai 2010

J’ai dégusté récemment une sélection de produits qui seront disponibles via la section Vintages (où sont vendus les produits « haut de gamme ») de la Liquor Control Board of Ontario (LCBO) au courant du mois de mai. Ci-dessous, vous trouverez mes notes de dégustation pour les nouveaux arrivages qui seront disponibles en date du 15 mai. Cette liste n’est pas exhaustive : plusieurs autres vins et spiritueux seront également mis en vente chez Vintages au courant du mois. Vous pouvez consulter la liste complète des produits sur le site Web de la LCBO.   

Tous les prix inscrits ci-dessous sont pour des bouteilles de 750 ml, à moins d’indication contraire. Certaines de ces fioles sont également disponibles à la Société des Alcools du Québec (SAQ) : le prix y est indiqué en vert. La mention « nd » indique que le produit sera disponible sous peu à la SAQ, mais que le prix n’était pas confirmé au moment de la publication de cette chronique (un autre millésime du même produit est cependant sur les tablettes).  

Préférablement, vous devriez vérifier la disponibilité des produits avant de vous déplacer à votre succursale puisque les quantités sont parfois limitées.  

Les vins ci-dessous se méritent l’un des quatre qualitatifs suivants : BOF (à éviter ou sans intérêt), OK (recommandable si le prix vous convient), MIAM (hautement recommandable peu importe la plage de prix) ou WOW! (expérience bachique unique et mémorable!). Je vous invite à porter une attention particulière à mes  Coup de cœur blanc et  Coup de cœur rouge parmi les nouveaux arrivages du 15 mai.  



  

Vins blancs  

ESPAGNE  

Verdejo, Rueda 2008, Marqués de Irún, Castilla y León (16 $) – Le Rueda est une aire viticole sise au nord-ouest de Madrid et reconnue pour la qualité de ses vins blancs. Cette cuvée 2008, composée uniquement du cépage verdejo, semble infusée à la lime, au pamplemousse blanc, à l’ananas et aux fines herbes, agrémentés d’un joli filet floral. Ce verdejo s’avère sec en bouche et sa franche acidité titille les papilles et assure la fraîcheur du vin.  OK  

ÉTATS-UNIS  

Chardonnay « Spirit Hawk » 2008, Lander-Jenkins Vineyards, Californie (18 $) – Dans ce somptueux chardonnay de Lander-Jenkins, des notes de maïs soufflé valsent avec les arômes de pomme verte croquante et de grillé judicieusement dosé. Cette fiole brille par sa plénitude et son côté crémeux et sensuel. Le domaine a su éviter le piège des gros chardonnays californiens chauds et lourds; il nous offre plutôt un vin équilibré et frais, dont les saveurs luxuriantes régalent le palais. Une franche réussite! Pour sa personnalité éminemment séduisante et son excellent rapport qualité-prix, je le choisis comme mon Coup de coeur blanc parmi les nouveaux arrivages du 15 mai.  MIAM   

Pinot Gris 2007, Wine by Joe, Oregon (19 $) – Ce domaine viticole de l’Oregon, à l’épithète dénué de prétention, a réussi une cuvée plaisante et rassasiante, au bouquet extraverti d’agrumes, de poire et d’herbe macérée. En bouche, on découvre un ensemble sec et moyennement corsé, aux saveurs presque crémeuses et plutôt persistantes. Un bon vin d’introduction aux vins de l’Oregon.  OK  

FRANCE  

Gewürztraminer « Altenbourg » 2008, André Blanck, Alsace (18 $) – Cet alsacien affiche avec fierté une expression aromatique volubile et orientée sur les thèmes de la salade de fruits (à dominante de raisin vert et de litchi), abondamment saupoudrée d’épices et de pétales de rose. Vinifié dans un style sec, il s’avère tout aussi séduisant au palais avec ses saveurs rondes, son acidité équilibrante et sa bonne allonge en finale, laquelle dévoile d’heureux échos floraux et épicés. Voilà une belle représentation du cépage gewürztraminer.  MIAM   

Saint-Aubin 1er Cru « La Chatenière » 2007, Roux Père & Fils, Bourgogne (40 $) – Le nez de ce Saint-Aubin explose de senteurs engageantes sinon envoûtantes de pomme verte et de grillé,

Paysage de Bourgogne

complexifiées par un filet d’amande fraîchement moulue. Au palais, ce chardonnay moyennement corsé, équilibré par une acidité digeste, révèle un ensemble finement ciselé et d’une grande élégance. Hautement recommandable.  MIAM  

Pouilly-Fuissé 2008, Louis Jadot, Bourgogne (33 $) – Le bouquet de ce Pouilly-Fuissé dégage de joyeux arômes de pomme verte ponctués de délicieuses tonalités grillées et beurrées. En bouche, ce succulent chardonnay reflète bien l’élégante typicité de l’appellation et il s’étale avec grâce sur une glorieuse finale beurrée. Très beau produit vinifié par l’une des plus grandes maisons bourguignonnes.  MIAM  

Mâcon-Solutré-Pouilly 2008, Domaine Romanin, Bourgogne (18 $) – Le nez de ce Mâcon-Villages laisse échapper des senteurs avenantes de pomme verte et de grillé, rehaussées d’une fine touche de pâte d’amande. Au palais, cet élégant chardonnay se termine sur un agréable registre grillé. Du beau bourgogne blanc dans cette gamme de prix.  OK  

Rully « Clos des Mollepierres » 2007, Roux Père & Fils, Bourgogne (24 $) – Voilà un autre bourguignon digne de mention, aux douces odeurs de pomme Granny Smith traversées d’insistantes notes d’amande, le tout s’étalant au palais sur un ensemble léger sans être dénué d’expression aromatique et encadré d’une noble et saine acidité.  OK  

Chablis 1er Cru 2007, William Fèvre, Bourgogne (30 $ / 35 $ SAQ) – Ce joli chablisien s’annonce par des parfums de pomme verte et de pierre, lesquels s’ensuivent sur une bouche épurée et étayée d’une belle et franche acidité. Droit et net, il bénéficierait tout de même d’une garde d’un à deux ans.  OK  


Vins rouges  

CHILI  

Pinot Noir « Visión » 2008, Cono Sur, Vallée de Colchagua (16 $ / 20 $ SAQ) – Le bouquet de cette extraordinaire cuvée est parsemé d’arômes de framboise et de fraise, saupoudrés d’un soupçon de terre sèche, de rose, d’épices et de grillé. Léger et aromatique, ce pinot noir souple, harmonieux et aussi élégant qu’un collier de perles est soutenu par une acidité vivifiante et il se conclut allègrement sur des notes de noyau de cerise. Digeste et avenant, ce chilien s’harmonise avec une variété de mets fins. Il s’impose avec aisance comme mon Coup de coeur rouge parmi les nouveaux arrivages du 15 mai.  MIAM   

ESPAGNE  

Inspiración 2005, Conde de Valdemar, Rioja (20 $) – Le nez de cette fiole ibérique est parfumé à la prune, à la cerise, à la torréfaction et à la noisette. Moyennement corsé et modérément tannique, ce tempranillo à la texture sensuelle et à la fin de bouche aromatisée aux grains de café grillés est une belle représentation des vins de la Rioja dans cette catégorie de prix.  MIAM  

Fortius Reserva 2004, Marqués de Valcarlos, Navarre (17 $) – Cette autre cuvée ibérique dévoile à l’olfactif des aromates évoquant la prune, la griotte, le café et la terre fraîchement remuée, le tout s’étalant au palais sur un ensemble moyennement corsé et passablement tannique. Voilà un vin tout à fait respectable dans cette gamme de prix, mais dont les tanins juvéniles exigent de la nourriture pour bien les gommer.  OK  

Barranc dels Closos 2006, Mas Igneus, Priorat (20 $ / nd SAQ) – Fortement coloré, ce vin en provenance du Priorat (une région viticole du nord-est de l’Espagne considérée comme une étoile montante au plan qualitatif) s’annonce par des senteurs insistantes de groseille, de kirsch, de fumée, de terre et d’épices, lesquelles se prolongent au palais sur une structure charnue sinon musclée, encadrée de tanins imposants qui s’assagiront avec le passage du temps.  OK   

ÉTATS-UNIS  

Cashmere 2007, Cline, Californie (19 $ / 21 $ SAQ) – Cline est l’un des « Rhone Rangers » les plus connus, un groupe de vignerons californiens qui se spécialisent dans la production de vins à base des cépages rhodaniens. Le Cashmere est ainsi un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre qui évoque la baie des champs rehaussée de séduisants accents terreux et floraux. Au palais, on se laisse charmer par des saveurs volubiles, des tanins bien intégrés à la matière et un ensemble équilibré malgré les 14,5 pour cent d’alcool. Le Cashmere nous en donne beaucoup pour notre argent. À découvrir!  MIAM   

FRANCE  

Nuits-Saint-Georges « Les Grandes Vignes » 2007, Domaine Daniel Rion & Fils, Bourgogne (45 $ / nd SAQ) – Ce magnifique pinot noir évoque la framboise légèrement parfumée à l’essence de fleurs. Au palais, il dévoile une ampleur et une profondeur des saveurs des plus remarquables. La matière fruitée s’avère racée et la structure bien façonnée, mais la trame tannique n’est pas encore tout à fait intégrée. Cet incroyable flacon n’atteindra son apogée que dans quatre ou cinq ans et il y restera longtemps.  MIAM  

Pommard 2007, Maison Champy, Bourgogne (50 $) – Dominé par des parfums de cerise et de fraise, ce superbe pinot noir révèle une heureuse matière fruitée, des tanins juvéniles et, surtout, une structure et un équilibre d’ensemble tout à fait magnifiques. On ne fait pas plus classique et racé que ce Pommard. Mais, attention, ça serait un infanticide que de le boire maintenant : attendez-le au moins jusqu’en 2013.  MIAM  

Saint-Émilion Grand Cru 2006, Château La Confession (Jean-Philippe Janoueix), Bordeaux (62 $ / 65 $ SAQ) – Des cascades de groseille, de grillé et de terre fraîchement remuée déferlent du bouquet de cette cuvée composée principalement de merlot. La bouche se distingue par sa succulente matière fruitée, sa bonne tenue, ses tanins nobles bien qu’encore un peu juvéniles et sa structure à la fois solide et élancée qui laisse croire que cette fiole vieillira en beauté sur un très long horizon.  MIAM   

ITALIE  

Barolo « Serralunga d’Alba » 2005, Fontanafredda, Piémont (28 $ pour 500 ml / nd SAQ) – Ce magnifique barolo exhibe un bouquet évocateur aux senteurs de griotte et de pétale de rose. Le palais, léger mais expressif, est rehaussé de tanins nobles mais encore indisciplinés qui encadrent une structure époustouflante. Encore profondément ancré dans sa jeunesse, ce nebbiolo est déjà séduisant et plein de promesses; toutefois, une garde de quelques années lui permettra d’acquérir davantage de sagesse.  MIAM  

Chianti Classico 2007, Querciabella, Toscane (35 $ / 31 $ SAQ) – Ce sangiovese dévoile un nez dominé par les petits fruits rouges et parsemé de notes de fumée, de noix de Grenoble et de terre sèche. La bouche, pourvue d’une structure élégante et d’une trame tannique au grain fin, se distingue par la grande précision de ses saveurs. Voilà un excellent Chianti de facture traditionnelle, aux saveurs moyennement corsées et à la finale glorieusement fumée. Une valeur sûre.  MIAM  

Valpolicella Classico 2008, Brigaldara, Vénétie (15 $) – Le bouquet de ce Valpolicella est doté d’arômes intrigants de canneberge, de rose et de rhubarbe. Le tout se poursuit allégrement sur un palais léger mais gourmand et à la trame tannique souple, ce qui en fait un vin convivial à la table.  Voilà un flacon à la personnalité distincte et authentique, accessible à toutes les bourses.  OK  

Valpolicella Classico Superiore Ripasso « Bure Alto » 2007, Villa Girardi, Vénétie (18 $ / nd SAQ) – Le nez, invitant, regorge de doux arômes de confiture de cerise ponctuée de nuances de terreau, de fleurs sauvages et d’encens. La bouche, modérément charnue et mûre, dévoile de gouleyantes saveurs encadrées de fins tanins, le tout se concluant sur une finale agréablement fruitée.  OK  

PORTUGAL  

Premium 2006, Alentex, Alentejo (15 $) – Cet assemblage de cépages indigènes trincadeira et aragonez respire la cerise, le bleuet et l’encens. Au palais, on découvre des saveurs avenantes et moyennement corsées qui s’étalent sur une structure solide et encadrée de judicieux tanins. La finale révèle une légère amertume qui n’est pas déplaisante. Un beau portugais d’entrée de gamme.  OK  


Vins mousseux  

FRANCE  

Crémant de Bourgogne Brut Réserve non-millésimé, Bailly-Lapierre, Bourgogne (18 $) – Voilà un mousseux très expressif aux arômes de poire, de pomme et de pain grillé. Au palais, on se laisse séduire par sa structure élégante et son excellente allonge des saveurs. D’un rapport qualité-prix supérieur, ce Crémant de Bourgogne est une alternative séduisante aux dispendieux champagnes. MIAM

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