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Archives de Tag: cristal
La décantation et le carafage du vin
La décantation et le carafage sont des étapes facultatives du service du vin qui consistent à transvaser le contenu d’une bouteille de vin dans un récipient que l’on nomme carafe à décanter. Bien que les termes décantation et carafage soient … Lire la suite
Publié dans L'ABC du vin
Tagué aération du vin, carafage, carafe, cristal, cristallin, décantation, décanter, dépôt du vin, entonnoirs à décanter, Riedel, service du vin, vin
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Le verre à vin – À chaque vin son verre
Le choix du verre : les principes de base De nos jours, il existe un choix phénoménal de verres à vin, dans toutes les gammes de prix. En réalité, soyons honnêtes, le vin peut être bu dans à peu près … Lire la suite
Publié dans L'ABC du vin
Tagué Baccarat, cartographie de la langue, cartographie des saveurs, Chef & Sommelier, coupe, cristal, cristallin, Eisch, entreposage des verres, entretien des verres, forme des verres, Impitoyable, Kwarx, Mikasa, nettoyage des verres, NovaScotian Crystal, Peugeot, plomb, Ravenscroft, Riedel, Royal Selangor, Schott Zwiesel, Spiegelau, verre, verre à vin, verrerie, vin, vinage, Waterford, Zalto
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Le verre à vin – Des origines aux traditions contemporaines
Une brève histoire du verre à vin Depuis que le vin existe, il y a une façon de le contenir et de le servir. Les premiers récipients, souvent sous forme de gobelets, sont constitués de métaux (typiquement en argent ou … Lire la suite
Publié dans L'ABC du vin
Tagué coupe, cristal, cristallin, flûte, plomb, Ravenscroft, Riedel, Spiegelau, tchin-tchin, verre, verre à champagne, verre à vin, verrerie, vin
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